家族の健康を守り、家族間のコミュニケーションを円滑にする大切な家庭料理の担い手を、女性に一方的に押し付けてきた状況は不自然である。男子が厨房に入るメリットをあげ、「男子が厨房に入る」ための心構えとその実践法をわかりやすく解説していく1冊。