書名 |
SDGsクッキング 料理を通して持続可能な未来を考えよう! 3 多様性を学ぼう! バリアフリーレシピ |
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著者 | 今泉 マユ子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 理論社 | |
出版年 | 2022.5 | |
ページ数 | 48p | |
大きさ | 27cm | |
ISBN |
4652204868, 9784652204863
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内容紹介 |
料理を通じSDGsを実践するレシピ本。3巻は多様性をテーマとして、イスラム教徒の食事を知る「ハラルレシピ」、アレルギー体質の人の食事を知る「アレルゲンフリーレシピ」、だれもが作りやすい「バリアフリーレシピ」を紹介する。
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目次 |
ハラルレシピアレルゲンフリーレシピバリアフリーレシピ
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キーワード | 料理 持続可能な開発 多文化主義 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 環 - 050 | 596/イ/3 | 100025489 | 一般図書 |
貸出できます
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