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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
SDGsクッキング 料理を通して持続可能な未来を考えよう! 2 温室効果ガスをへらす！ お米＆旬食材レシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | 今泉 マユ子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 理論社 | |
| 出版年 | 2022.5 | |
| ページ数 | 48p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
465220485X, 9784652204856
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| 内容紹介 |
料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。2巻は「温室効果ガスをへらす」をテーマとして、輸送時のCO2を削減するため、小麦粉食をへらして米食をふやす「お米レシピ」、地元でとれた季節の食材を使う「旬食材レシピ」を紹介する。
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| 目次 |
お米レシピ旬食材レシピ
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| キーワード | 料理 持続可能な開発 温室効果ガス-排出抑制 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 050 | 596/ｲ/2 | 100025496 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。