書名 |
食の哲学 「食べること」に潜む深い意味 |
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著者 | サラ E.ウォース∥著、永瀬 聡子∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | バジリコ | |
出版年 | 2022.6 | |
ページ数 | 255p | |
大きさ | 20cm | |
ISBN |
4862382509, 9784862382504
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内容紹介 |
哲学者たちは身体に対する精神の優位性を説き、身体に関わる「食」という「下等な概念」について論じることは殆どなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか?食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
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キーワード | 食生活 哲学 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 環 - 055 | 383.8/ウ | 100027104 | 一般図書 |
貸出できます
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