水上勉のエッセイ「土を喰う日々」から中江裕司が物語を紡ぎ出して、脚本を書き、監督を務め、料理研究家の土井善晴が映画に初参加し料理を担当して作られた、映画「土を喰らう十二ヵ月」。その映画と料理を振り返りながら「食」を語り合う対話の旅の記録。