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資料の詳細

■資料情報

書名

注文をまちがえる料理店のつくりかた

著者 小国 士朗∥著、森嶋 夕貴∥写真
著者典拠
出版者 方丈社
出版年 2017.12
ページ数 355p
大きさ 19cm
ISBN
4908925216, 9784908925214
内容紹介
注文をとるスタッフがみんな認知症のレストラン「注文をまちがえる料理店」が再オープンした3日間の完全ドキュメント本。準備から、オープン、スタッフの横顔、ちょっとした一大事、お客さんの反応などを、写真をふんだんに盛り込んで紹介する。
キーワード 老人性認知症 料理店-東京都

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 柱棚 - 081 369.26/オ 100028759 一般図書
貸出できます
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