江戸期の養蜂書『家蜂蓄養記』の全訳と、わが国での養蜂の成立史を考察した1冊。江戸期の養蜂技術の実態やミツバチの生態について養蜂家の視点で解説を加えたほか、文禄・慶長の役後に養蜂が朝鮮半島から伝わりその後各地に伝播した過程を明らかにする。