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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
歴史ごはん信長、秀吉、家康たちが食べた料理 つくって、味わい、歴史を知ろう |
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|---|---|---|
| 著者 | 永山 久夫∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | くもん出版 | |
| 出版年 | 2020.1 | |
| ページ数 | 78p | |
| 大きさ | 28cm | |
| ISBN |
4774330590, 9784774330594
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| 内容紹介 |
歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材・器具でつくることができるレシピ20品を収録。歴史背景や食文化をわかりやすく紹介し、関心や興味を高める1冊。
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| 目次 |
縄文時代弥生時代～古墳時代飛鳥時代～奈良時代平安時代鎌倉時代室町時代～戦国時代安土・桃山時代江戸時代明治時代～大正時代
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| キーワード | 食生活-日本-歴史 日本料理-歴史 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 107 | 383.81/ﾚ | 100000954 | 一般図書 |
貸出できます
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