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資料の詳細

■資料情報

書名

歴史ごはん信長、秀吉、家康たちが食べた料理 つくって、味わい、歴史を知ろう
著者 永山 久夫∥監修
著者典拠
出版者 くもん出版
出版年 2020.1
ページ数 78p
大きさ 28cm
ISBN
4774330590, 9784774330594
内容紹介
歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材・器具でつくることができるレシピ20品を収録。歴史背景や食文化をわかりやすく紹介し、関心や興味を高める1冊。
目次
縄文時代弥生時代～古墳時代飛鳥時代～奈良時代平安時代鎌倉時代室町時代～戦国時代安土・桃山時代江戸時代明治時代～大正時代
キーワード 食生活-日本-歴史 日本料理-歴史
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 環 - 108 383.81/ﾚ 100000954 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。