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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
めちゃうま!?昆虫食事典 見た目はヤバいが… うまい!もう一匹 |
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|---|---|---|
| 著者 | 内山 昭一∥監修、大串 ゆうじ∥絵 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 大泉書店 | |
| 出版年 | 2022.7 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4278084056, 9784278084054
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| 内容紹介 |
世界中で昆虫食が注目されている。昆虫の良質なタンパク質は家畜類の肉類に劣ることがないうえに、環境への負担も少ないと考えられている。食べられる昆虫の生態データとともに、栄養素、味なども掲載する。
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| 目次 |
第１章；身近にいるめちゃうま！？な虫たち第２章；レア度高めのめちゃうま！？な虫たち第３章；世界のめちゃうま！？な虫たち番外編；昆虫以外のめちゃうま！？な小さな生き物
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| キーワード | 昆虫食 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 061 | 383.8/ﾒ | 100024044 | 一般図書 |
貸出できます
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