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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
図説和菓子の歴史 ちくま学芸文庫 ア４０－１ |
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|---|---|---|
| 著者 | 青木 直己∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 筑摩書房 | |
| 出版年 | 2017.8 | |
| ページ数 | 263,5p | |
| 大きさ | 15cm | |
| ISBN |
4480097929, 9784480097927
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| 内容紹介 |
舌だけでなく目や耳など五感を使って楽しめる、日本文化の粋を集めた和菓子。中国の影響が大きい古代~鎌倉時代にはじまり、南蛮人との出会いによって幅が大きく広がった室町時代をへて、日本独自の菓子文化が花開く江戸時代までの和菓子の歩みを解説する。
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| キーワード | 和菓子-歴史 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 心 - 112 | 383.81/ｱ | 100012906 | 一般図書 |
貸出できます
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