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資料の詳細

■資料情報

書名

いちばんやさしいスパイスの教科書
著者 水野 仁輔∥著
著者典拠
出版者 パイインターナショナル
出版年 2017.7
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN
475624906X, 9784756249067
内容紹介
イラストと図で解説する、スパイス入門書。68のテーマ別にスパイスについて徹底解説。48のスパイス活用レシピ、67種のスパイス&ハーブ図鑑も収録する。
キーワード 香辛料
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• スパイスのまほう ちょい足しレシピで、いつもの料理が変わる! 6つのスパイス活用術
印度カリー子∥著、AZZAMI∥クリエイティブディレクション
• カラー図鑑スパイスの秘密 利用法・効能・歴史・伝承
ジル・デイヴィーズ∥著、ダリア・マオリ∥栄養学監修、板倉 弘重∥監訳、西本 かおる∥訳
• スパイス活用超健康法
川田 洋士∥著、武政 三男∥監修

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 環 - 012 588.7/ﾐ 100017322 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。