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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
珈琲のすべて この一冊で、コーヒーがわかる人になる! ＮＥＷ ＨＡＮＤ ＢＯＯＫ |
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|---|---|---|
| 著者 | ||
| 出版者 | 枻出版社 | |
| 出版年 | 2020.4 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4777958981, 9784777958986
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| 内容紹介 |
2010年に発刊した『珈琲のすべて』の内容をアップデートした最新版。豆選びから焙煎、挽き方、淹れ方、カップの選び方まで、基礎知識はプロセス写真を交えて詳しく解説。変化し続けるコーヒーシーンも分析。話題のカフェ情報も提供する。
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| キーワード | コーヒー | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 133 | 596.7/ｺ | 100017996 | 一般図書 |
貸出できます
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