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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おいしく食べる山菜・野草 採り方・食べ方・効能がわかる |
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|---|---|---|
| 著者 | 高野 昭人∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 世界文化社 | |
| 出版年 | 2013.3 | |
| ページ数 | 159p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4418133062, 9784418133062
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| 内容紹介 |
おいしく食べられる山菜、野草、薬草を100種以上をとりあげて、おいしく食べるための下ごしらえの方法、持ち味を生かす料理の仕方や保存方法を詳しく紹介。健康茶、薬用酒をはじめ、薬用としての用い方も解説する。
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| キーワード | 山菜 草 料理(蔬菜) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 游 - 020 | 657.86/ｵ | 100018128 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。