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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで サイエンス・アイ新書 ＳＩＳ－２１５ |
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|---|---|---|
| 著者 | 森 昭彦∥著 | |
| 出版者 | ソフトバンククリエイティブ | |
| 出版年 | 2011.8 | |
| ページ数 | 222p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4797356375, 9784797356373
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| 内容紹介 |
野や山、いやもっと身近なところに、おいしい雑草や野草が生えている。そんな宝物を見つけて、おいしく調理して食べたときの喜びは格別。ただ、似て非なる危険なものもなかにはある。その見分け方の秘訣を、本書でバッチリ解説していく。
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| キーワード | 植物-日本-図集 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 飛び出す司書運搬中 - サロン | 470.38/ﾓ | 100018283 | 一般図書 |
貸出中
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