書名 |
おいしく食べる山菜・野草 採り方・食べ方・効能がわかる |
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著者 | 高野 昭人∥監修 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 世界文化社 | |
出版年 | 2013.3 | |
ページ数 | 159p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4418133062, 9784418133062
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内容紹介 |
おいしく食べられる山菜、野草、薬草を100種以上をとりあげて、おいしく食べるための下ごしらえの方法、持ち味を生かす料理の仕方や保存方法を詳しく紹介。健康茶、薬用酒をはじめ、薬用としての用い方も解説する。
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キーワード | 山菜 草 料理(蔬菜) | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 游 - 020 | 657.86/オ | 100018128 | 一般図書 |
貸出できます
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