ログイン中の会員
ゲストさん
資料の詳細

■資料情報

書名

じつは食べられるいきもの事典 「食べる」とは人間の歴史そのもの

著者 松原 始∥著、伊勢 優史∥著、ぽんとごたんだ∥絵
著者典拠
出版者 宝島社
出版年 2020.3
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN
429900292X, 9784299002921
内容紹介
ラクダ、マンボウ、カラス…。「じつは食べられる」生き物60種が集まった生き物事典。「ラクダのコブは食べられる」「ヤドカリはタラバガニの親戚だからおいしい」など、味や食べ方だけでなく、人間の食文化という視点から見た生き物たちの話を紹介する。
目次
第1章;じつは食べられる陸・空の生き物たち第2章;じつは食べられる海・川の生き物たち第3章;じつは食べられる虫のなかまたち第4章;日本以外ではあまり食べられない生き物たち第5章;過去に食べられた生き物たち
キーワード 食生活 動物
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
圀府寺 司∥著
萩原 昌好∥編、中島 梨絵∥絵
野口 とも∥著
コンデックス情報研究所∥編著
大塚 敦子∥著
村上 慧∥作
朝井 リョウ∥〔著〕
森川 正樹∥著
ANDY BRUNNING∥〔著〕、高橋 秀依∥訳、夏苅 英昭∥訳
三菱UFJリサーチ&コンサルティング∥編

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
椎葉村図書館 環 - 061 383.8/マ 100021317 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。