書名 |
じつは食べられるいきもの事典 「食べる」とは人間の歴史そのもの |
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著者 | 松原 始∥著、伊勢 優史∥著、ぽんとごたんだ∥絵 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 宝島社 | |
出版年 | 2020.3 | |
ページ数 | 159p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
429900292X, 9784299002921
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内容紹介 |
ラクダ、マンボウ、カラス…。「じつは食べられる」生き物60種が集まった生き物事典。「ラクダのコブは食べられる」「ヤドカリはタラバガニの親戚だからおいしい」など、味や食べ方だけでなく、人間の食文化という視点から見た生き物たちの話を紹介する。
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目次 |
第1章;じつは食べられる陸・空の生き物たち第2章;じつは食べられる海・川の生き物たち第3章;じつは食べられる虫のなかまたち第4章;日本以外ではあまり食べられない生き物たち第5章;過去に食べられた生き物たち
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キーワード | 食生活 動物 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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椎葉村図書館 | 環 - 061 | 383.8/マ | 100021317 | 一般図書 |
貸出できます
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