| 書名 |
おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ 〔3〕 ねばる・かたまる和スイーツ |
|
|---|---|---|
| 著者 | WILLこども知育研究所∥編著、ダンノ マリコ∥料理、尾嶋 好美∥科学監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 金の星社 | |
| 出版年 | 2021.3 | |
| ページ数 | 39p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4323057938, 9784323057934
|
|
| 内容紹介 |
おふをオーブンで焼いたおふラスク、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、いろいろな科学実験をしながら、かわいいお菓子づくりが楽しめる。夏休みの自由研究にも使える、温度の変化や化学反応に注目した「ひと味違う」レシピ集。
|
|
| 目次 |
実験1;寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?実験2;とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる?実験3;むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる?実験4;おふをオーブンで焼くと、どうなる?実験5;かたくり粉と水を混ぜて加熱すると、どうなる?実験6;おもちを水につけて、と、大福の生地になるよ。実験7;どらやきの生地を時間差で焼くと、どうなる?
|
|
| キーワード | 理科-実験 菓子 和菓子 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
佐東 みどり∥〔ほか〕作、kotona∥絵 堤 人美∥著 平馬 直樹∥総監修・漢方薬監修、浅川 要∥中医理論・鍼灸監修、辰巳 洋∥薬膳監修 としくら えみ∥著 生形 貴重∥監修、阿部 高明∥画 廣嶋 玲子∥作、jyajya∥絵 廣嶋 玲子∥作、jyajya∥絵 佐東 みどり∥〔ほか〕作、kotona∥絵 蔭山 はるみ∥著 あだち なみ∥絵、あいはら ひろゆき∥文 佐東 みどり∥〔ほか〕作、kotona∥絵
|
|
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 眼 - 067 | 407.5/オ/3 | 100021683 | 一般図書 |
貸出できます
|