職人が作る手作りのコーラ、「クラフトコーラ」。工業製品化されたコーラとは違い、作り手はこだわりを持って材料を吟味し、研鑽を重ねたレシピの元に、とっておきの1本を作り上げる。そんなクラフトコーラについて作り方から銘柄ガイドまでを掲載した1冊。