書名 |
京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100 |
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著者 | 大和書房編集部∥編 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 大和書房 | |
出版年 | 2022.8 | |
ページ数 | 159p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4479921591, 9784479921592
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内容紹介 |
その土地で愛される春夏秋冬の知恵レシピを紹介したレシピ集。定番のおばんざいから季節の料理、ハレの日のお寿司まで、京都府内の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、心がほどける知恵レシピを100点掲載する。
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キーワード | 日本料理-京都府 | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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