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資料の詳細

■資料情報

書名

世界の食卓から社会が見える

著者 岡根谷 実里∥著
著者典拠
出版者 大和書房
出版年 2023.4
ページ数 311p
大きさ 19cm
ISBN
4479394028, 9784479394020
内容紹介
世界の家庭料理で出会った料理を入り口に、地理や歴史や宗教や政治にも話をひろげたおいしい社会科の教科書。日常の食卓にのぼるさもない料理から、世間を賑わせているニュースや、歴史的出来事の関連性などを浮き彫りにする。
キーワード 食生活
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■蔵書状況

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