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タイトル
著者
出版者
出版年
世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智∥編著
農山漁村文化協会
2022.1
納豆の食文化誌
横山 智∥著
農山漁村文化協会
2021.6
1
/
1
入力語句:
コード:000195520000, 館:01, 95
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著者等 (1)
横山 智 (2)
出版者等 (1)
農山漁村文化協会 (2)
出版年 (2)
2022 (1)
2021 (1)
件名標目 (4)
食生活 (1)
食生活-アジア (1)
納豆 (1)
発酵食品 (1)
資料区分 (1)
図書 (2)
資料種別区分 (1)
一般図書 (2)
分類コード (2)
[383.8] (1)
大豆・豆類製品:納豆,豆腐,凍る豆腐,油[619.6] (1)
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