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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書 Let's enjoy COFFEE |
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|---|---|---|
| 著者 | 井崎 英典∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ナツメ社 | |
| 出版年 | 2020.2 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4816367632, 9784816367632
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| 内容紹介 |
いつもの1杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説する。プロの味に近づくためのヒントがたっぷり詰まった1冊。
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| キーワード | コーヒー | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 椎葉村図書館 | 環 - 133 | 596.7/ﾘ | 100017975 | 一般図書 |
貸出できます
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