ただお腹いっぱいになるだけではなく、栄養や効果的な食材の組み合わせを考えたレシピで、1食をおきかえればOK。元フィギュアスケーターの著者が考え抜いた、手軽でおいしい、心も体も整うスープレシピを紹介する。