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タイトル
著者
出版者
出版年
代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション
竹内 昌治∥監修
エヌ・ティー・エス
2021.7
薬用植物辞典
NTS薬用植物辞典編集委員会∥編
エヌ・ティー・エス
2016.12
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (2)
竹内 昌治 (1)
NTS薬用植物辞典編集委員会 (1)
出版者等 (1)
エヌ・ティー・エス (2)
クリア
出版年 (2)
2021 (1)
2016 (1)
件名標目 (3)
食品工学 (1)
薬用植物-辞書 (1)
蛋白質 (1)
資料区分 (1)
図書 (2)
資料種別区分 (1)
一般図書 (2)
分類コード (2)
食品工業[588] (1)
[499.87] (1)
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