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タイトル 著者 出版者 出版年
山本 真理∥著 光村推古書院 2020.6
ジル・デイヴィーズ∥著、ダリア・マオリ∥栄養学監修、板倉 弘重∥監訳、西本 かおる∥訳 西村書店東京出版編集部 2019.6
ナンシー・J・ハジェスキー∥著、日本メディカルハーブ協会∥日本語版監修、関 利枝子∥訳、倉田 真木∥訳、岡崎 秀∥訳 日経ナショナルジオグラフィック社 2016.7
ひろた せいこ∥へん、おかた さとの∥え 農山漁村文化協会 2008.3
スチュアート・ファリモンド∥著、辻静雄料理教育研究所∥監修、中里 京子∥訳 誠文堂新光社 2021.3
ジェラール・デュブュイーニュ∥著、フランソワ・クプラン∥著、ピエール・ヴィーニュ∥植物画、デリア・ヴィーニュ∥植物画、グロッセ世津子∥訳 ONDORI 2019.6
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