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タイトル 著者 出版者 出版年
藤原 夕貴∥著 光文社 2022.3
日本調理科学会∥企画・編集 農山漁村文化協会 2019.11
イワイ サトシ∥著 東京ニュース通信社 2016.12
WILLこども知育研究所∥編著、ダンノ マリコ∥料理、尾嶋 好美∥科学監修 金の星社 2021.3
和の技術を知る会∥著 文溪堂 2015.11
日本調理科学会∥企画・編集 農山漁村文化協会 2020.11
亀井 千歩子∥著 丸善出版 2016.1
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