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タイトル
著者
出版者
出版年
伝統食 47都道府県ビジュアル文化百科
野﨑 洋光∥監修、こどもくらぶ∥編
丸善出版
2016.11
包丁の教科書 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。
野﨑 洋光∥監修
新星出版社
2016.4
47都道府県・汁物百科
野﨑 洋光∥著、成瀬 宇平∥著
丸善出版
2015.6
1
/
1
入力語句:
コード:001443140001, 館:01, 95
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著者等 (3)
野﨑 洋光 (3)
成瀬 宇平 (1)
こどもくらぶ編集部 (1)
出版者等 (2)
丸善出版 (2)
新星出版社 (1)
出版年 (2)
2016 (2)
2015 (1)
件名標目 (4)
食生活-日本 (2)
日本料理 (2)
汁物 (1)
包丁 (1)
資料区分 (1)
図書 (3)
資料種別区分 (1)
一般図書 (3)
分類コード (2)
[383.81] (2)
[596.21] (1)
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