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タイトル
著者
出版者
出版年
キッチンの歴史 料理道具が変えた人類の食文化
ビー・ウィルソン∥著、真田 由美子∥訳
河出書房新社
2019.11
食の道具大全 ビジュアル版 料理道具の歴史・デザイン・使い方
コリン・マイナット∥著、小川 昭子∥訳
柊風舎
2022.7
昔の道具で郷土ごはん やってみよう・つくってみよう
農文協∥編
農山漁村文化協会
2022.3
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (5)
ビー・ウィルソン (1)
小川 昭子 (1)
農文協 (1)
コリン・マイナット (1)
真田 由美子 (1)
出版者等 (3)
河出書房新社 (1)
柊風舎 (1)
農山漁村文化協会 (1)
出版年 (2)
2022 (2)
2019 (1)
件名標目 (3)
台所用品-歴史 (3)
クリア
日本料理 (1)
調理用機器-歴史 (1)
資料区分 (1)
図書 (3)
資料種別区分 (2)
一般図書 (2)
児童図書 (1)
分類コード (2)
[383.93] (2)
[596.9] (1)
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